यो चियामा प्रशस्त मात्रामा एन्टिअक्सिडेन्टहरू (विशेष गरी क्याटेचिन) पाइन्छन्, जुन स्वास्थ्यका लागि लाभदायक मानिन्छन्। अर्गानिक ग्रीन टीको स्वाद हल्का, ताजा र केही घाँसे (grassy) वा हल्का मिठासयुक्त हुन सक्छ, जुन यसको उत्पादन क्षेत्र र प्रशोधन विधिमा निर्भर हुन्छ।