Jack Fruit Pickle

कटहरका टुक्राहरूलाई विभिन्न मसला, तेल र स्वादिलो सामग्रीसँग मिसाएर तयार गरिएको परम्परागत अचार हो। यसको पिरो, अमिलो र स्वादिष्ट स्वादले दालभात, रोटी, पराठा तथा अन्य खानासँग स्वाद बढाउँछ। कटहरमा फाइबर तथा विभिन्न पोषक तत्व पाइने भएकाले यो स्वाद र पोषणको राम्रो संयोजन हुन सक्छ।